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酱板鸭,实体店年入20万

来源:本站原创  日期:2018-06-01

1,腌料:姜50克,葱150克,香菜30克,芹菜30克,葱头50克,花椒30克,干辣椒50克,黄洒50克,盐适量,白糖适量,排骨酱2并。

2,调味料:高汤30斤,生抽500克,老抽100克,冰糖30克,蜂蜜20克,鸡粉30克,肉香粉30克,盐适量,麦芽酚15克,红曲粉适量。。。。

3,4887铁算盘,香料配比:八角30克,挂皮20克,陈皮10克。,小茴香15克,白芷8克,白扣10克,草扣10克,香毛5克,香叶3克,甘草8克砂仁10克抱制料包备用。入汤泡制20--分钟在右。板鸭量在5只左右。。。我是圣缘爱美食清请多关注点赞谢谢。。。。。。



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